Berichte

Hamburg ist immer eine Reise wert. An einem grauen, regnerischen Sonntag im Februar machten sich die Landfrauen und Gäste auf den Weg ins altehrwürdige Varietétheater am Steindamm im Hamburger Stadtteil St. Georg. Dort angekommen wurden die Damen und Herren von einem Portier empfangen und zur Garderobe, den Toiletten und dem Saal weitergeleitet. Im plüschigen, rot-goldenem Interieur des Hansa Theaters fühlten sich die Landfrauen zurückversetzt ins letzte Jahrhundert. Nachdem alle ihren Platz gefunden und ihre Bestellungen aufgegeben hatten, ging es los. Es erwartete uns ein spektakuläres Programm. Sehr beeindruckte der Magier Aaron Crow, aber auch die Artistinnen Alexandra Walter mit ihren vielen Hula-Hoop-Reifen und Valérie Inertie am Cyr Wheel (großer Reifen). Das Duo Flash bot eine Hand auf Hand-Akrobatik und wir sahen „Irakische Spiele „mit dem Duo Fabilous. Das Duo besteht aus einem Ukrainer und einem Russen. Sie harmonisierten auf höchstem künsterlischen Niveau miteinander. Des Weiteren sahen wir die Ethno Brothers (Jongleure), den Seiltänzer Julien Posada, Diane Renée Rodriguez mit ihren Bolas (Wurfwaffe, bestehen aus mehreren Kugeln) und den Puppenstieler Alex mit seiner frechen Puppe Bart. Für die musikalische Umrahmung spielte das Hansa Orchester. Durch das Programm führte die unvergleichliche Katie Freudenschuss.

Paul Wilhelm Grell, Bierbrauer aus Dithmarschen, erwarb 1894 das Ausflugslokal Hansa-Concert-Saal um sein „Heider Bier“ zu verkaufen. Damit die Gäste länger verweilen und mehr Bier konsumieren engagierte Grell die unterschiedlichsten Künstler. So begann die Geschichte des legendären Varietétheaters in Hamburg.

Zur ersten Veranstaltung im Jahr laden die Landfrauen aus Hennstedt und Umgebung traditionell ihre Männer zum Landfrauenabend ein. In diesem Jahr fand das „Dithmarscher Buffet“ in Hennstedt im Inne Merrn statt. Marko Frech und sein Team hatten allerlei Köstlichkeiten für die Besucher vorbereitet. Neben traditionellen Gerichten wie z. B. Mehlbeutel, Kohlrouladen und Matjes gab es in diesem Jahr auch Roastbeef und Rotbarschfilet.

Als Gastredner war Herr Rainer Carstens vom Westhof aus Friedrichsgabekoog eingeladen. Herr Carstens berichtete vom Kauf des Westhofs 1972 durch seine Eltern. Diese betrieben als „Laien“ den Hof, bis Sohn Rainer seine landwirtschaftliche Ausbildung beendet hatte und dieser die 60 ha übernehmen konnte. Rainer Carstens baut zunächst weiter Getreide an. Nur eben ohne Kunstdünger und Pestizide. Doch die Getreidepreise fallen, im konventionellen wie auch im Bio-Anbau.

Der Jungbauer denkt um und spezialisiert sich auf biologischen Gemüseanbau. Die Bedingungen dafür sind an der Küste ideal. In sechsjähriger Fruchtfolge baut der Landwirt nach Bioland-Richtlinien erfolgreich sein Gemüse an. Anfangs gab es kaum Absatzmärkte für Bio-Gemüse. Um sein Gemüse erfolgreich zu vermarkten, suchte sich der Bauer Partner. 2002 gründete Carstens mit seinem Nachbarn Dörscher eine Bio GbR. In den nachfolgenden Jahren wurde der Betrieb durch Gewächshäuser und eine Frosterei erweitert. Eine neue Anlage ist zurzeit in Bau.

Der Strom für den Betrieb der Anlagen wird aus eigenen Blockheizkraftwerken, Solar- und Sonnenenergie gewonnen. Seit 2015 arbeitet das Unternehmen energieneutral.

Gemeinsam mit der FH-Westküste in Heide entwickelte Rainer Carstens den erst Jäteroboter. Dieser wird auf dem Hof eingesetzt und stetig weiterentwickelt. Der Klimawandel bereitet dem Bauer Sorge. Müssen doch die Felder im Sommer beregnet werden. „Das war vor einigen Jahren in der Marsch noch undenkbar“, so der Referent.

Heute arbeiten mehr als 150 Festangestellte im Betrieb und rund 150 Saisonkräfte. Bewirtschaftet werden 1200 ha. Hinzu kommt der Ankauf von Bio-Gemüse aus der Region.

Für den Sommer ist eine Besichtigung auf dem Westhof geplant.

links im Bild:

Heidemarie Schmarje: Sie backt Futjes auf dem Weihnachtsmarkt in Hennstedt. Unser LandFrauenVerein waren mit einem Stand vertreten.

Jedes Geschlecht weist gesundheitliche Besonderheiten auf. So gibt es spezifische Erkrankungen, die nur Frauen oder Männer betreffen oder geschlechtsspezifisch gehäuft auftreten. Unterschiede gibt es auch in der Wirksamkeit von Medikamenten. Körper und Organe von Frauen und Männern funktionieren teilweise verschieden. In ihrem Hormonhaushalt, dem Fettanteil im Körpergewebe und ihrem Gewicht unterscheiden sich Frauen wesentlich von Männern. Deshalb, und weil der weibliche Stoffwechsel während des Zyklus und im Alter unterschiedlich reagiert, wirken Arzneimittel bei Frauen anders als bei Männern. Diese Geschlechtsunterschiede hat die Arzneimittelforschung bislang wenig beachtet. So werden Medikamente noch immer überwiegend an jungen Männern getestet und die Ergebnisse eins zu eins auf Frauen übertragen.

Frauen und Männer unterscheiden sich deutlich in Bezug auf Gesundheit und Krankheit. Neben unterschiedlichen Erkrankungshäufigkeiten nehmen Frauen und Männer Symptome unterschiedlich wahr und kommunizieren diese dementsprechend verschieden. So müssen Frauen doppelt so oft zum Arzt gehen, damit ihre Symptome ernst genommen werden. Ihre Beschwerden werden eher als psychosomatisch interpretiert. Frauen bekommen häufiger und mehr Beruhigungs-, Schlaf- und Schmerztabletten oder Antidepressiva verordnet. Ärztinnen und Ärzte diagnostizieren bei Frauen schneller psychische Störungen wie z.B. Depressionen.

Weitere Unterschiede gibt es im gesundheitsrelevanten Verhalten und bei der Inanspruchnahme von Versorgungsangeboten. Ursachen hierfür werden unter anderem in den unterschiedlichen Arbeits- und Lebensbedingungen gesehen.

Frauengesundheit lag lange nicht im Fokus der Medizin. „Wussten Sie“, fragte die Referentin in die Runde, „das Herzinfarkt bei Frauen eine der häufigsten Todesursachen ist, weil Symptome (z.B. Kopfschmerzen, Übelkeit, Atemnot) von Ärzten nicht richtig diagnostiziert werden?“ Dr. Leikum resümiert: „Nehmen Sie sich ernst, sonst tut es niemand!“ Am Ende des Vortrages bat sie alle Landfrauen die Vorsorgeuntersuchungen wahrzunehmen und sich impfen zu lassen.

Im Anschluss gab es eine Verlosung von saisonalem Gemüse.

Einen süßen Nachmittag, mit leckeren Torten und einen interessanten Vortrag über die Herstellung der Selbigen, erlebten die Hennstedter LandFrauen. Zu Gast war Biggi Hadenfeldt von der Konditorei Hadenfeldt aus Hennstedt. Die gelernte Konditormeisterin berichtete von ihrer Ausbildung auf Amrum und ihre Zeit als gelernte Fachkraft. Nach einer längeren Auszeit wurde Biggi gefragt, ob sie für eine Feier Eistorten zubereiten könnte. Damit startete die Referentin in die Selbstständigkeit. Gemeinsam mit ihrem Ehemann gründete sie die Konditorei Hadenfeldt.

Nachdem das Tagesgeschäft mit Kuchen und Torten nicht sehr nachgefragt war, verlegte Biggi Hadenfeldt ihr Geschäftsfeld auf Hochzeits- und Mottotorten. Diese sind stark nachgefragt, denn die Konditorin erfüllt ihren Kunden jeden noch so ausgefallenen Wunsch. Unterstützt wird Biggi von ihrer Auszubildenden. Diese muss allerdings häufig zum Blockunterricht nach Lübeck und fehlt dann in der Konditorei.

Ein besonderes Highlight für unsere Referentin war das Treffen mit Bettina Schliephake-Burchardt (Betty) bei einem Wettbewerb. Betty ist vielen aus der SAT1-Sendung „Das große Promibacken“ bekannt.

Nach dem Vortrag wurden die leckeren Kuchen und Torten aus der Konditorei Hadenfeldt bei einer Tasse Kaffee und anregenden Gesprächen verzehrt.

Das dachten sich auch die Hennstedter Landfrauen und unternahmen eine Fahrt in die Stadt an der Elbe. Während einer Stadtrundfahrt konnten die Damen und Herren viele Sehenswürdigkeiten der Metropole bestaunen. Vorbei ging es am Michel, über die Köhlbrandbrücke, in die Speicherstadt mit Blick auf die Elbphilharmonie bis zur Außen- und Binnenalster. Wissenswertes erläuterte der Reiseleiter an Bord des Busses.

Nach einem Besuch im Miniaturwunderland ging es weiter zum Planetarium. Von der Außenplattform des Planetariums hatten die Landfrauen einen super Blick über Hamburg. Nach einer gemütlichen Kaffeerunde verabschiedeten sich die Dithmarscher aus Hamburg und fuhren in ihre Heimatdörfer zurück.

Unsere Vorsitzende Waltraud Deh und ihre Vertreterin Nicole von Eizen hatten viel Spaß beim Kindervogelschießen in Hennstedt. Bei ihnen durften klein und groß „Dosenwerfen“. Als Belohnung bekam jedes Kind ein Naschi.

Zu Gast bei den LandFrauen war die 75jährige Greta Silver. Die gebürtige Niedersächsin erklärte, den LandFrauen und der Welt, wie „cool“ das Alter ist. Sie selbst hat sich als 17jährige vorgenommen 120 Jahre alt zu werden. „Somit befindet sie sich in der Blütezeit ihres Lebens“, erklärt Greta Silver. Die Zeitspanne zwischen 30 und 60 Jahren ist genau so lang, wie von 60 bis 90. Man kann auch im Alter noch was „rocken“. Greta Silver plauderte über das Leben und die wertvollen Erfahrungen die sie und jeder von uns in den Jahren gesammelt hat. Mit diesem Schatz entscheidet man Dinge, und bewertet Gegebenheiten anders, als in jungen Jahren. Sie selbst heiratete gleich nach dem Abitur, bekam drei Kinder und startete mit 48 Jahren ins Berufsleben, ohne je einen Beruf erlernt zu haben. Sie machte viele erfolgreiche Dinge, u.a. arbeitete sie als Model (ab 60), wurde mit 66 Jahren Youtuberin und ist jetzt Bestsellerautorin. Mit Standing Ovations und einem Apfelbaum verabschiedeten die LandFrauen diese beeindruckende Frau.

Die neue Präsidentin der schleswig-holsteinischen LandFrauen, Claudia Jürgensen, stellte sich den Mitgliedern und Ehrengästen vor. Sie erzählte von ihren ersten Erfahrungen und Erlebnissen als Präsidentin und wagt eine Vorschau auf die Zukunft des LandFrauenverbandes und ihren über 28.000 Mitgliedern. Außerdem stellte sie die neue Gesundheitskampagne des Verbandes vor. Es geht um „Frauengesundheit“. „Frauen sind anders krank als Männer. Die meisten von uns kennen das Phänomen der „Männergrippe“. Frauen werden viel seltener ins Krankenhaus eingewiesen, erhalten seltener Therapien und ernsthafte Erkrankungen werden viel zu oft zu spät erkannt,“ berichtet die Präsidentin.

An dieser Stelle möchte ich allen Mitgliedern raten einmal am LandFrauenTag teilzunehmen. Es ist eine wertvolle Erfahrung. Im nächsten Jahr richtet der Landesverband den Deutschen LandFrauenTag aus. Der wird in Kiel stattfinden.

Die erste Fahrt in diesem Jahr führte die Hennstedter Landfrauen ins Modehaus Nortex nach Neumünster. Hier wurden sie von Herrn Lutz Spanier, Mitarbeiter der Modefirma, begrüßt. Nach einer kleinen Kaffeeepause besichtigten die Landfrauen in zwei Gruppen das Neumünsteraner Betriebsgelände. Herr Spanier berichtete von der Gründung des Unternehmens im Jahr 1937, vom Werdegang der Firma nach dem zweiten Weltkrieg, und dem Neuanfang in Bad Bramstedt. Nachdem die Räumlichkeiten in Bad Bramstedt zu eng wurden, expandierte das Unternehmen in die heutigen Hallen der Firma in Neumünster. Zu Beginn stellte das Unternehmen ausschließlich Arbeitsbekleidung her, dann folgten Großaufträge für Hemden. Diese wurden über Kataloge wie z.B. Neckermann und Quelle an den Mann gebracht. Nachdem das Warensortiment auf die gesamte Herrenbekleidung (über 100 Konfektionsgrößen) vergrößert wurde, wuchs zeitnah der Bereich der Damenmode. Heute präsentiert Nortex auf einer Verkaufsfläche von über 10.000 m² seine Waren. Dabei wird besonders auf die Qualität und Nachhaltigkeit der Kleidungsstücke geachtet. Ein weiteres Augenmerk liegt auf die Herstellung und Verarbeitung der Garne und Stoffe, auf deren Umweltverträglichkeit und den fairen Handel. Die angebotenen Waren sollen nicht durch menschenunwürdige Arbeitsbedingungen produziert werden.

Gleich taten es die Landfrauen, dem Dichter des wunderbaren Frühlingsgedichtes Eduard Friedrich Mörike. Der Lyriker brachte seine Verse auf Papier, die Landfrauen kreierten Schönes mit Papier.

Zu einem Bastelabend trafen sich die Damen bei Nicole von Eitzen. Nicole hatte ihr Wohnzimmer kurzerhand in ein Bastelparadies verwandelt. Aus vielen verschiedenen Papiervariationen, Schleifen, Farben, Motiven, Perlen, Glitzersteinen etc. konnten die Damen wählen. Gebastelt wurden wunderschöne Frühlingsanhänger, nicht nur in blau. Zum Abschluss gab´s einen Absacker und Neuigkeiten aus der Landfrauenarbeit.

Weil es so schön ist, hier das ganze Gedicht:

∼ Er ist's ∼

Frühling läßt sein blaues Band

Wieder flattern durch die Lüfte;

Süße, wohlbekannte Düfte

Streifen ahnungsvoll das Land.

Veilchen träumen schon,

Wollen balde kommen.

– Horch, von fern ein leiser Harfenton!

Frühling, ja du bist's!

Dich hab ich vernommen!

Eduard Mörike (1804 – 1875)

Zum Thema Nachhaltigkeit referierte die Bildungsrefentin Nadine Hernández vom Landes-LandFrauen-Verband Schleswig-Holstein aus Rendsburg. Frau Hernández begann ihren Vortrag mit einer Lobrede auf ihre Großmütter. „Diese sind Expertinnen zum dem Thema Nachhaltigkeit“, erzählte die Referentin. Ihre Vorfahren leben im Rhythmus der Jahreszeiten. Bei ihnen wird nichts Brauchbares weggeworfen und alles wird verarbeitet und verwertet.

Der Begriff Nachhaltigkeit kommt aus der Forstwirtschaft. Heute steht dieser Dachbegriff auf drei Säulen: Ökologie, Soziales, Ökonomie. Alle drei Begriffe stehen auf der Basis von natürlichen Ressourcen und Klima. Um diese zu schützen hat sich die Weltgemeinschaft 17 ambitionierte Ziele für eine nachhaltige Entwicklung auf der Erde gesetzt. Zusammengefasst sind sie in der Agenda 2030.

Eines der größten Probleme ist der Klimawandel. Die Referentin erläuterte einige der Klimagase, die zum schädlichen Treibhauseffekt führen. Dazu gehören das Kohlendioxid, Methan- und Lachgas und die industriell hergestellten Fluorkohlenwasserstoffe. Frau Hernández wies auf die von Menschen gemachte, starke Erhöhung dieser Gase in der Atmosphäre hin.

Ein weiteres, akutes Problem ist der Plastikmüll. Dem Ziel, diesen weit möglichst zu vermeiden, haben sich bereits viele Menschen angeschlossen. So sollte jeder für sich entscheiden, wie viel Plastik er/sie in seinem Leben zulässt. Ganz vermeiden kann man Plastik leider noch nicht, aber wenn alle mithelfen und sich umweltbewusst verhalten, sind wir auf einem guten Weg.

„Jeder kann was tun!“, ist das Fazit der Referentin Nadine Hernández.

Nach dem Referat hielten die LandFrauen ihre Jahreshauptversammlung ab. Es wurde das Protokoll der letzten Jahreshauptversammlung verlesen, ein Jahresrückblick 2022 in Bilderform präsentiert und der Kassenbericht dargelegt. Nach dem Bericht der Kassenprüferin und der Entlastung des Vorstandes musste noch eine neue Kassenprüferin gewählt werden. Die Mitglieder wählten Hanna-Marie Köhn.

Eine besondere Ehrung gab es für Christa Hinrichs. Als Vorsitzende des LFV Hennstedt von 2010 - 2022 wurde sie zur Ehrenvorsitzenden ernannt.

Zum Besuch der Bundeskanzlerin gehören ein paar Aufgaben mehr als nur Kuchen backen und Kaffee kochen. Als Ursula Trede bei der Wahlarena 2017 in Berlin diese Einladung aussprach, war ihr nicht klar, welch ein logistischer Aufwand auf sie zukommen würde.

Eine Einladung zur Wahlarena 2017 erhielt Frau Trede, nachdem sie in einer Zeitung einen Aufruf las. Es ging darum, eine Frage an die Bundeskanzlerin, während der Veranstaltung, zu stellen. Gesagt, getan. Ursula Trede, u.a. Milchviehhalterin, reichte eine Frage zum Erhalt der Bauernhöfe und der weiteren Existenz der Bauern ein. Nach vielem Telefonieren mit der Staatskanzlei wurde sie nach Berlin eingeladen, und bekam die Chance ihre Frage persönlich an die Kanzlerin zu stellen.

Um ihrem Aufruf nach mehr Gerechtigkeit Ausdruck zu verleihen, lud die Milchviehbäuerin, Bundeskanzlerin Angela Merkel zu sich auf ihren Hof nach Nienborstel ein, damit sich die Kanzlerin selbst ein Bild von der heutigen Landwirtschaft machen konnte. Nach der Bundestagswahl verging eine geraume Zeit und Frau Trede glaubte kaum noch an den Besuch der Kanzlerin. Doch diese hielt ihr Wort und es wurde ein Treffen im Juli 2018 vereinbart. Die Vorplanungen starteten bereits im März 2018. Mussten doch viele sicherheitsrelevanten Themen besprochen werden. Zum Beispiel das Maisfeld hinter dem Hof der Familie barg ein großes Risiko, hier könnten sich etwaige Täter verstecken. So wurde zusätzlich die dorfansässige Feuerwehr angeheuert um das Sicherheitspersonal zu unterstützen. Dazu kamen noch 45 Polizisten der Landespolizei, eine Hundestaffel und der Kampfmittelräumdienst. Zur Versorgung der Hilfskräfte und der über 70 angereisten Medienvertreter holte sich Frau Trede Hilfe aus dem Ort.

Am Nachmittag reiste dann die Kanzlerin mit ihrer Courtage an. Souverän absolvierte Angela Merkel ihr Besuchsprogramm. Sie besah sich die Stallungen, den Melkroboter, den Güllebehälter und tauft ein Kälbchen aus den Namen „Wirbelwind“. Nach einem gemeinsamen Kaffeetrinken mit der Familie Trede neigte sich der Besuch dem Ende zu. Frau Merkel ließ es sich nicht nehmen, sich von allen herzlich zu verabschieden. Dazu gehörten die Eltern und Schwiegereltern der Referentin als auch die Feuerwehr und die vielen Helfer. Nach Abreise der Bundeskanzlerin gaben die Gastgeber noch viele Interviews.

Ein Bild des Besuchs der Kanzlerin hing während ihrer Dienstzeit in ihrem Büro. Darauf waren Frau Trede mit dem Kalb Wirbelwind und Frau Merkel zu sehen. Das freute die Milchbäuerin sehr.

Zu Gast beim Dithmarscher Buffet waren viele Landfrauen und ihre Partner, die sich alle, jedes Jahr wieder, vom leckeren Buffet des Teams von Hansens Gasthof beköstigen ließen.

Susanne Rettenberger

Zum ersten Weihnachtsfrühstück des Hennstedter Landfrauenvereins kamen viele Mitglieder zusammen. In weihnachtlicher Atmosphäre hatte Marko Frech mit seinem Team ein köstliches Frühstück vorbereitet. Als Gastrednerin konnte Frau Dörte Sund aus Heide gewonnen werden. War doch die eigentlich angekündigte Puppenspielerin, Vera Focke aus Garding, aus gesundheitlichen Gründen verhindert. Frau Sund unterhielt die Gesellschaft, nach dem üppigen Frühstück, mit Geschichten und Gedichten in plattdeutscher Sprache. So hörten die Landfrauen Gedichte von Klaus Groth und Boy Lornsen, sowie eine Geschichte von Hermann Glüsing. Zum Abschluss hatte die Referentin noch einige Döntjes für uns parat. Nachdem die Präsente an geehrte Mitglieder verteilt waren schlossen unsere Vorsitzenden Waltraud Deh und Nicole von Eitzen die Zusammenkunft. Es war rundherum eine sehr schöne, mal etwas andere, Weihnachtsfeier.

Ein besonderer Dank geht an Nicole für die wunderschöne Tischdeko und die bezaubernden Geschenkanhänger, die sie selbst hergestellt hat.

Gemeinsam mit den Hauptdarstellern des Filmes „Ticket ins Paradies“, Julia Roberts und George Clooney, reisten die Landfrauen nach Bali. Dort erlebten sie, wie sich die Tochter der Hauptdarsteller mit einem Algenfischer vermählt. Natürlich mussten viele Hürden überwunden werden, waren die geschiedenen Brauteltern gegen eine Hochzeit ihrer Tochter Lily (Kaitlyn Dever) mit Gede (Maxime Bouttier) dem Algenfischer.

Die Reise fand leider nur virtuell statt, nämlich im Lichtblick Kino in Heide. Dort trafen sich die Landfrauen mit ihren Gästen um die amüsante Komödie anzusehen. Mit Popcorn, Nachos und Getränken füllten die Damen einen ganzen Kinosaal. Nach einem sehr lustigen Abend mochten viele Mädels noch nicht die Heimreise antreten und vergnügten sich auf dem Heider Jahrmarkt.

Einen etwas anderen Vortrag als geplant hörten die Hennstedter Landfrauen auf ihrer Erntedankkfeier. Angekündigt war ein Vortrag des Kartoffelbauer Henning Bannick aus Ahlefeld-Bistensee „Der Weg der Kartoffel vom Feld in den Hofladen“. Passend zum geplanten Vortrag gab es eine Karftoffelsuppe und für jeden Gast selbstgemachte Marzipankartoffeln von unserer 2. Vorsitzenden Nicole von Eitzen. Doch Erstens kam es anders und Zweitens als gedacht.

Herr Henning Bannick musste seinen Vortrag krankheitsbedingt absagen und so kam sein landwirtschaftlicher Nachbar Herr Jakob Gosch vom Angushof Gosch aus Holzbunge nach Hennstedt. Herr Gosch betreibt gemeinsam mit seiner Familie einen Bio-Hof und einen Hofladen. Im Hofladen vermarktet der Bauer nicht nur das Fleisch seiner Angusrinder, sondern verkauft auch ein umfangreiches Alltagssortiment an Biowaren. Der Hofladen der Familie Gosch ist eine Weiterentwicklung der Einkaufsgemeinschaft für ökologische Lebensmittel in und um Holzbunge. Die Einkaufsgemeinschaft existiert seit 1986 und zog 2012 in die Räume des Hofladens. Die Famile bietet zusätzlich ein Catering-Service an.

Jakob Gosch baut seine Herde seit 2007 kontinuierlich auf. Zur Zeit besteht diese aus ca. 100 Tieren, davon 50-60 Muttertiere. Beweidet wird die Herde auf ökologischen Flächen, wo die Robustrinder ganzjährig grasen. Dadurch erhalten sie eine artenreiche Kulturlandschaft in der nicht nur Wildblumen und Kräuter wachsen, sondern auch viele verschiedene Tierarten leben.

Angusrinder sind Fleischrinder. Geschlachtet wir einmal pro Woche. Vermarktet wird das Bio Rindfleisch im Hofladen. Außerdem beliefert der Ökonom u. a. John`s Burger in Kiel und ein Restaurant in Hamburg. Der Food Truck von John`s Burger war Gast auf der diesjährigen Auftaktveranstaltung des Naturgenussfestivals der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein. Diese fand auf einer Weide der Familie Gosch in den Hüttener Bergen statt. Neben leckerem Essen erhielten die Gäste des Festivals einen Einblick in die Zusammenhänge der Extensivbeweidung. Jakob Gosch lud die Landfrauen ein, einmal an einem Naturgenussfestival teilzunehmen.

Nach dem Vortrag konnten die Landfrauen die selbst hergestellte Salami, aus dem Fleisch der Angusrinder, bei Jakob Gosch kaufen. Mit neuen Erkenntnissen der Rinderzucht und deren Vermarktung endete die diesjährige Erntedankfeier. Der bereits geplante Tagesausflug nach Bistensee zum Kartoffelhof Bannick wird nun erweitert mit einem Besuch auf dem Angushof Gosch in Holzbunge.

Die Landfrauen des Hennstedter Landfrauenvereins u. Umg. e.V. hatten wieder viele leckere Torten gebacken. Diese wurde vom Landfrauenteam um Ute Clausen auf dem Dreschtag des Oldtimer-Trecker-Clubs Hennstedt (OTC) verkauft. Der Dreschtag fand auf der Sieverskoppel in Hennstedt statt. Bei mäßigem Wetter besuchten viele Gäste das Landfrauencafè um sich bei Kaffee und Kuchen zu stärken und wärmen.

Der Ortsverein des Roten Kreuzes aus Hennstedt unterstützte die Landfrauen mit der Leihgabe von Kaffeemaschine und Geschirr. Vielen Dank!

Bei schönstem Sommerwetter feierten die Hennstedter LandFrauen mit kleinen und großen Gästen ihren Regenbogen-Familien-Tag rund um die Kirche in Hennstedt. Es gab tolle Spiele und wunderschöne Preise, leckeres Essen und viele nette Gespräche. Die Kinder vergnügten sich mit Topfschlagen, Dosenwerfen, Eier laufen, dem Leiter- und Froschspiel. Viel Spaß bereitete den kleinen und großen Gästen das „Schupper-Spiel“. Bei den Konfi`s konnten Holzfische bunt bemalt werden und jeder durfte sich schminken lassen. Außerdem verkauften die Konfi´s von Pastorin Luthe kalte Getränke.

Die Mitglieder des Oldtimer-Trecker-Clubs Hennstedt waren mit einigen alten Traktoren vor Ort. Sogar der alte Lanz Bulldog wurde zur Freude aller angeschmissen. Zusätzlich boten die Oldtimer-Freunde eine Kutschfahrt mit Traktor durch Hennstedt an. Es war ein sehr besonderes Erlebnis, mal so würdevoll durch die Hennstedter Gassen kutschiert zu werden.

Am 27.10.2021 trafen sich die Landfrauen nach langer Coronapause zur Erntedankfeier.

Ein herbstlich geschmückter Raum empfing die Gäste und Christa Hinrichs sprach ein paar Begrüßungsworte. Dieser Abend stand unter dem Motto: „Rund um den Kürbis“. Dazu war Frau Gohde-Kruse aus Buchholz eingeladen. Zunächst aber nahmen alle einen kleinen Imbiss ein. Es gab eine geschmackvolle Kürbissuppe und einen deftigen Kürbiseintopf.

Danach berichtete Frau Gohde-Kruse über den aufwendigen Anbau von Kürbissen und ihre Verwendung. Von über 800 Kürbissorten baut die Familie nunmehr schon seit 20 Jahren ca. 80 Sorten an. Die meisten sind essbar und die Vielfalt von Formen und Farben hat wohl jeden überrascht. Die Zucht von Kürbissen ist Handarbeit. Das Feld wird für die Aussaat maschinell vorbereitet und danach erfolgt die Aussaat. Jeder einzelne Kern wird per Hand in den Boden gesteckt. Nach der Reife werden die Früchte per Hand geerntet. Dazu gehört viel Muskelkraft.

Frau Gohde-Kruse informierte über die Vielfältigkeit zur Verwendung des Kürbisses. Ob zu dekorativen Zwecken oder aber als Gericht, dazu lagen Rezeptbeispiele aus. Da Frau Gohde-Kruse bei mehreren Veranstaltungen der Landfrauen zu Gast war und in der Presse ausführlich über ihre Arbeit berichtet wurde, halte ich mich hier kurz.

Petra Kuthning

Endlich mal wieder was erleben. Die Pandemiezahlen standen günstig und das Vereinsleben konnte starten.

Am 22.08.2021 lud der LandFrauenverein Hennstedt zur Fahrradtour ein und 36 Personen nahmen teil. Ute und Norbert Diener spekulierten die Tour aus und führten die Radgruppe an. Von Hennstedt über Linden nach Barkenholm und weiter nach Reederstall, wo ein erster Trinkstopp eingelegt wurde. Weiter verlief die Strecke über Welmbüttel nach Wesselhorn. Dort erwarteten uns unsere Landfrau Anke Borchard und ihr Schwiegersohn zum Mittagessen mit leckerem Grillgut und Salaten.

Nach der ausgiebigen Stärkung und netten Gesprächen radelten die Teilnehmer nach Glüsing ins Dorfgemeinschaftshaus. Die Strecken verliefen stets auf Nebenwegen und wieder entdeckten wir Ecken, die der eine oder andere Teilnehmer nicht kannte. Da das Wetter uns nicht ganz so hold war, freuten sich alle auf den geheizten Raum zur Kaffeetafel, die sehr liebevoll gedeckt und mit reichlich Kuchen bestückt war. Zum Schluss bedankte sich Ute Diener bei allen Helfern die zum Gelingen dieses Tages beigetragen hatten und bei Herrn Kröger, unserem Pannenhelfer, der sich wieder als Besenwagenfahrer zur Verfügung stellte.

Die Mitglieder des LandFrauenvereins Hennstedt trafen sich am 05.03.2020 in Barkenholm in der Gaststätte Jägerstuben zu einem Vortrag über den Lebensraum von Insekten. Christa Hinrichs begrüßte hierzu 37 Personen, darunter auch ein paar Gäste.

Nach einer schmackhaften Käse-Lauchsuppe stellten sich Jan und Heinz Nikisch (Landschaftsgärtner und Gärtnermeister) vor und erzählten von der Umgestaltung des eigenen großen Grundstückes am Haus. Um dieses Gelände zu einem lebendigen Lebensraum zu machen, waren etliche Versuche und Umgestaltungen nötig, denn auch die Natur lässt sich nicht bedingungslos verändern. Sie rodeten Tannenbäume, legten einen kleinen Wasserteich an und machten Versuche mit verschiedene Wiesen- und Kräutermischungen. Einiges wurde verworfen, anderes gelang. Nun stehen seit ein paar Jahren auch Apfelbäume alter Sorten auf dem Gelände und es wird für dieses Jahr eine gute Ernte prognostiziert. Die Teilnehmerinnen erfuhren auch interessante Tipps über das richtige Beschneiden von Gehölzen und Stauden, wie durch einfache Mittel für Insekten und Kleinlebewesen eine Ecke im eigenen Garten gestaltet werden kann und das nicht jeder abgestorbenen Baum entsorgt werden sollte, denn der gibt einer Vielfalt von Insekten ein Zuhause. Es war ein sehr informativer Abend und die beiden Herren mussten noch viele Fragen beantworten. Fazit: räumt zum Winter hin nicht alles auf, die Insekten freuen sich drauf.

Petra Kuthning